Свойства продуктов: их влияние на организм при сахарном диабете

Наш организм – его скелет, мягкие ткани, внутренние и внешние органы – можно сравнить со сложным механизмом состоящим из блоков-модулей, связанных электро и трубопроводами и работающих под управлением компьютера. Смысл этой аналогии заключается в том, что мы, как и машина, нуждаемся в энергии, только электромеханические устройства потребляют углеводороды и электроэнергию, а мы – разнообразную пищу.

Лечебный стол №9: особенности, принципы, плюсы и минусы

Сахарный диабет — полифакторное заболевание. Диета стол №9, которая описывает, что можно, что нельзя, представляет собой один из инструментов лечения СД. Чтобы лучше понять суть вопроса, обратимся к патофизиологической справке.

Диетический суп с фрикадельками

Идеальный, диетический, очень вкусный супчик, который украсит меню при сахарном диабете 2 типа, и не только. Готовится очень быстро, около получаса. С нотками средиземноморья. Продукты все доступные и не дорогие.

Фаршированный кочан капусты

Очень интересное и неожиданное блюдо. Такой гигантский голубец. Самый «ленивый», если можно так сказать. Даже капусту потрошить лень. Для фаршировки лучше всего подходит не плотный кочан с нежными, молодыми листьями. Можно использовать и пекинскую капусту.

Котлеты из индейки с грибами

Мясо индейки — это признанный диетический продукт. Очень подходит для диетического питания. Правда не всем нравится, но это, как правило, тем, кто не умеет его готовить. В нашем рецепте мы разнообразим его очень полезными вкусовыми добавками и игредиентами. Итак, поехали.

Зеленый омлет со шпинатом и соусом

Зеленый омлет или «Кюкю» - это блюдо азербайджанской кухни, с соусом из йогурта и чеснока. А шпинат, кинза, зеленый лук, мята, укроп, петрушка — отличный набор витаминов для диабетика и не только.

Цыпленок по китайски

Это блюдо прекрасно подходит для питания при сахарном диабете 2 типа. Готовится просто, а на выходе получается очень сочная курочка. С притятным привкусом. Все ингредиенты доступные и полезные. На гарнир прекрасно подойдут любые овощи, какие есть под рукой.

Омлет с сыром и овощами

Омлет вообще штука очень полезная и питательная. Не зря же его постоянно готовят в детских учреждениях. Все лучшее детям. А если его разнообразить ингредиентами то это будет просто вкусовая бомба. При сахарном диабете 2 типа всем необходимо включить в свое меню такой омлет. Минимальная тепловая обработка овощей сохраняет все полезные витамины. Да и белок в питании нам очень важен.

Запеканка из кабачков с мясным фаршем и сыром

Очень вкусная запеканка из кабачков, мясного фарша и сыра. Готовится быстро и просто. Все ингредиенты доступные и подходящие для больных сахарным диабетом 2 типа. Но переедать не стоит, т.к. количество для нас имеет значение.

Мясные рулетики с сыром и чесноком

Иногда появляется желание побаловать себя чем-то не обычным. Хочется постряпать, сваять какой-нибудь кулинарный шедевр, порадовать близких. Да и вообще, забыть про этот диабет. Этот рецепт как раз для такого случая. Приготовить просто, кушать вкусно и смотрится прилично. )

Пюре из цветной капусты

Ограничения в питании для больных сахарным диабетом 2 типа накладывают свой отпечаток на радость жизни. То то нельзя, то это. Картофельное пюре, очень любимое нами, как раз попадает в этот список. Очень не рекомендуется. А если очень хочется, что делать? Да все просто, давайте его заменим на полезную еду.

Мясные котлеты с кабачками и зеленью

Такие нежные и вкусные котлетки, без добавления хлеба, можно сделать из любого фарша. Вот какое мясо вам нравится из такого и делайте.

Сахар против подсластителей: что можно потреблять диабетику без риска для здоровья

Сахарный диабет требует серьезной коррекции рациона. Как прежде питаться уже нельзя. Такие ограничения создают психологические проблемы для пациентов, поскольку питание (в частности быстрые углеводы) относится к позитивным стимулам, помогает выработке серотонина, дофамина. Тех нейромедиаторов, которые нормализуют эмоциональный фон, повышают настроение.

5 рецептов из кабачков при сахарном диабете

Диетолог — пациенту: — Значит, так, вот ваша диета: — в день 300 г тушеных кабачков, 400 г зелени цикория и сколько хотите листьев салата. — Доктор, а колокольчик на шею нужно вешать или можно так пастись.

Салат из спаржи с грибами 

Салаты из свежих овощей является основой низкокалорийного питания при Сахарном Диабете. Комбинируя и свежие и жареные овощи, можно получить новые вкусные блюда. 

Страница 1 из 2